黑蒜的作用， 黑蒜是用新鲜的生蒜在发酵箱里发酵后制成的食品，含有比普通大蒜更高的营养价值。

       黑蒜具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。

它富含维生素C和锌，能够有效抗氧化，预防感冒和流感。黑蒜能对人体免疫系统提供帮助，对糖尿病、高血压、高血脂等疾病亦有疗效。

       黑蒜是用新鲜的生蒜在发酵箱里发酵后制成的食品，含有比普通大蒜更高的营养价值。在这个制作工程中，保留了大蒜原有的营养成分并去除了大蒜的怪味。对增强人体免疫力，维持胆固醇水平有巨大积极作用。

       预防心、脑血管疾病。黑蒜的另一种别称“血管清道夫”,能有效预防血管壁内沉积,而血管壁沉积是心脑血管病的一大诱因,时间久了便会产生动脉阻塞;血管弹性变差;血液黏稠度过高,引起中风、心肌梗塞或心脏病等病症。

       黑蒜能够修复胰脏细胞,恢复胰脏自身调节血糖能力,有效预防和控制三高及其并发症;同时黑蒜中含有的多种氨基酸能够有效抑制脂肪肝和脂质过氧化酶对肝脏细胞结构的损伤,保护现代人因生活节奏快压力大而处于亚健康状态的肝脏。调节三高保护肝脏。

       黑蒜含有丰富的水溶性抗氧化物质(抗衰老成分):多酚,而且比生大蒜含量提高了二十多倍;黑蒜中的有效成分与人体内的维他命B1结合能产生促进和发挥维他命B1的“蒜胺”,增强碳水化合物的氧化功能,为脑细胞提供足够能量,使思维更加敏捷,而且预防老年痴呆症。

       黑蒜为天然补品大蒜发酵而成,发酵过程中不仅没有任何添加成分,而且大幅度提高了其强身壮体的功效(提高性功能);同时增强了人体免疫力,对多种病毒包括艾滋病继发性感染有明显抑制作用。